Skripsi/Tugas Akhir

Implementasi Metode Saving Matrix dalam Menentukan Jarak dan Rute Pengantaran Roti di Makassar

---

Rating Anda tentang Buku ini!

---

ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan efisiensi jarak dan rute distribusi di Zazil Bakery dengan menggunakan metode Saving Matrix. Distribusi barang dari gudang ke pelanggan merupakan elemen krusial dalam mengurangi biaya dan meningkatkan kepuasan pelanggan. Dalam konteks ini, masalah yang dihadapi adalah menentukan jarak dan rute distribusi yang paling efisien dengan informasi terbatas seperti jarak tempuh dan konsumsi bahan bakar. Metode Saving Matrix diterapkan untuk merancang rute distribusi dengan cara menggabungkan beberapa lokasi dalam satu armada kendaraan. Tujuan utama dari metode ini adalah untuk meminimalkan total jarak tempuh dan biaya operasional dengan mengoptimalkan rute pengiriman. Fokus penelitian ini adalah pada distribusi produk roti dari gudang Zazil Bakery ke lima outlet yang tersebar di kota Makassar, Maros, dan Pangkep. Dalam penelitian ini, dilakukan analisis terhadap rute distribusi yang ada dan dibandingkan dengan rute yang dihasilkan melalui metode Saving Matrix. Penelitian menunjukkan bahwa penerapan metode Saving Matrix menghasilkan rute distribusi yang lebih efisien. Rute pengiriman yang dioptimalkan mencakup dua rute utama, yaitu Rute A (dari Gudang ke Pangkep, Pettarani, dan Pallangga) dan Rute B (dari Gudang ke Daya dan Perintis). Penggunaan metode ini mengurangi total jarak tempuh sebesar 6,8 km dibandingkan dengan rute awal yang diterapkan oleh Zazil Bakery. Hasil dari penelitian ini diharapkan memberikan kontribusi signifikan dalam pengembangan strategi distribusi yang lebih efisien dan efektif untuk perusahaan. Penerapan metode Saving Matrix tidak hanya dapat mengurangi waktu tempuh dan biaya operasional tetapi juga meningkatkan kepuasan pelanggan melalui layanan distribusi yang lebih cepat dan handal. Implementasi hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi referensi bagi perusahaan lain dalam mengelola rute distribusi dan meraih efisiensi operasional.
Kata Kunci: Saving Matrix, Distribusi Produk Roti, Rute Pengiriman

ABSTRACT
This study aims to enhance the efficiency of distance and distribution routes at Zazil Bakery using the Saving Matrix method. Distributing goods from the warehouse to customers is a crucial element in reducing costs and improving customer satisfaction. In this context, the challenge is to determine the most efficient distribution distance and route with limited information such as travel distance and fuel consumption. The Saving Matrix method is applied to design distribution routes by consolidating multiple locations into a single fleet. The primary goal of this method is to minimize the total distance traveled and operational costs by optimizing delivery routes. This research focuses on the distribution of bakery products from Zazil Bakery’s warehouse to five outlets spread across Makassar, Maros, and Pangkep. The study analyzes existing distribution routes and compares them with routes generated through the Saving Matrix method. The findings show that the application of the Saving Matrix method results in more efficient distribution routes. The optimized delivery routes include two main routes: Route A (from the Warehouse to Pangkep, Pettarani, and Pallangga) and Route B (from the Warehouse to Daya and Perintis). Using this method reduces the total distance traveled by 6.8 km compared to the initial route implemented by Zazil Bakery. The results of this study are expected to make a significant contribution to the development of more efficient and effective distribution strategies for the company. The implementation of the Saving Matrix method not only reduces travel time and operational costs but also enhances customer satisfaction through faster and more reliable distribution services. The implementation of these research results is anticipated to serve as a reference for other companies in managing distribution routes and achieving operational efficiency.
Keywords: Saving Matrix, Bakery Product Distribution, Delivery Routes

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

--

No. Panggil

SKR 24-50 LAN i - 0800TI

Penerbit

Makassar : Universitas DIPA., 2024

Deskripsi Fisik

xiv + 44 hlm.; 20,5 x 28,5 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

--

Klasifikasi

SKR 24-50

Tipe Isi

Text dan Gambar

Edisi/Cetakan

Edisi/Cetakan 10 September 2024

Subjek

Skripsi/Tugas Akhir
Metode Saving Matrix

Lampiran File